不銹鋼電解拋光由于塑性很好，可加工稱為各種板、管等型材，適合于壓力加工，不銹鋼由于硬度高工藝性能差一些，根據不同的不銹鋼種類，力學性能各不相同，不銹鋼具有高的強度、硬度，適合于制造既耐蝕又需要高強度、高耐磨性的零件、如水輪機軸、不銹鋼刀具、不銹鋼軸承等，奧氏體不銹鋼塑性好，強度不太高但是耐蝕性是不銹鋼中特別好的，適合于需要非常耐蝕而力學性能要求不高的場合，如化工廠、化肥廠、硫酸、鹽酸生產廠家的設備用材等。

不銹鋼電解拋光工藝領域廣泛：

1.衛生級零件：超純水設備及配管、衛生級飲水管、醫藥衛生管內外壁拋光、冷熱水機內膽、保溫杯系列、食品機械零配件、金屬波紋管、碎冰機刀片等；

2.零件：汽車動辦系統部件、數碼相機、手機、復印機、榨汁機等金屬零部件；

3.日常用品類：碗碟架、置物架、餐具、碗勺、廚房用網籃等線材和板材金屬；

4.裝飾品類：首飾、手鐲、項鏈、吊墜、銘牌、手機飾品、機械儀表盤圈、汽車內飾品、扣圈、門窗等。